お仕事内容
有限会社丸網水産は、広島県大竹市玖波でブランド牡蠣「くばおう」を完全天然養殖しています。清浄な海で育った牡蠣は、濃厚な旨味が特徴です。収穫後は、丁寧に選別・梱包して全国に発送し、冬季には玖波で唯一のカキ小屋「くばおう」を運営しております。新鮮な牡蠣をその場で楽しめる体験と心温まる接客で、多くのお客様に地元の恵みを提供しています。
有限会社丸網水産では、広島県大竹市玖波の豊かな自然環境を活かし、ブランド牡蠣「くばおう」を完全に天然の方法で養殖しています。玖波の海は、瀬戸内海の穏やかな潮流と栄養豊富な海水が交わる理想的な環境です。この海域で牡蠣はゆっくりと時間をかけて育ち、自然の力をたっぷり吸収することで、身が大きく、甘みや旨味が際立った高品質な牡蠣へと成長します。
養殖の過程では、海の状態や気象条件を細かく観察し、牡蠣にとって最適な環境を維持することが重要です。時には、牡蠣の殻を磨いたり、丁寧に間引きを行うことで成長を促進します。手間ひまを惜しまず育てられた「くばおう」は、長年の技術と自然の恵みが結集した自慢の逸品です。
牡蠣の収穫時期には、海から引き揚げられた牡蠣を一つひとつ手作業で選別し、新鮮さを保ちながら丁寧に処理します。採れたての牡蠣は、すぐに専用の設備で洗浄され、不要な砂や汚れを取り除きます。その後、出荷基準を満たした牡蠣だけが厳選され、サイズや品質を確認した上で、衛生管理の行き届いた施設で梱包されます。
梱包作業では、牡蠣が傷つかないよう丁寧に包装し、鮮度を保つための工夫が施されています。そして、全国各地のお客様の元に、最高の状態で牡蠣が届くよう、迅速に発送手続きを進めます。発送の際には、お客様にご満足いただけるよう、配送時間の調整や梱包内容の確認など、細かな配慮が求められます。私たちの手からお客様へとつながる、この過程を大切にしています。
冬のシーズンになると、丸網水産が運営する玖波で唯一のカキ小屋「くばおう」がオープンします。このカキ小屋では、お客様が直接産地を訪れ、新鮮な牡蠣をその場で楽しむことができるという特別な体験を提供しています。カキ小屋では、採れたての牡蠣を目の前で焼いたり蒸したりして、お客様に最高の状態でご提供します。
接客業務では、牡蠣の魅力を伝えることはもちろん、訪れる方々が快適に過ごせるよう心配りが求められます。牡蠣の食べ方や味わい方についての説明を行ったり、料理を提供する際の丁寧なサービスを心掛けています。また、地元の食材や自然環境についての知識をお客様と共有し、玖波の豊かな恵みを楽しんでいただけるよう努めます。カキ小屋「くばおう」は、単に食事を楽しむ場であるだけでなく、地元と自然の繋がりを感じる特別な空間として、多くのお客様にご愛顧いただいています。
丸網水産の特徴
未経験大歓迎
やる気重視の採用基準
過去の経験は問いません。大切なのは、今のあなたの情熱とやる気です。未経験でも心配する必要はありません。私たちは、あなたの努力と意欲をしっかりとサポートし、成長の機会を提供します。一歩踏み出す勇気を持ち、挑戦することで、あなたの未来はきっと素晴らしいものに変わります。私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出し、理想を実現していきましょう。あなたの新たな挑戦を心から応援します。
経験者は大歓迎
今までの経験で即戦力に！
漁業経験がある方には、すぐに仕事に慣れていただける環境をご用意しています。これまでの経験や技術を活かし、さらにスキルを磨けるチャンスです。あなたの専門知識や経験が、私たちのチームにとって大きな力となります。経験者の方には、スムーズに業務に適応していただけるよう、しっかりとサポートしながら、新たなステップアップの機会を提供します。あなたの力を私たちと共に発揮し、更なる成長を遂げましょう。
技能実習生も活躍中
多数の国から来日！
技能実習生の方々も積極的に活躍しています。私たちの環境では、国際的な視野で成長しながら、地元の自然と密接に関わる貴重な経験を積むことができます。さまざまなバックグラウンドを持つ方々が集まり、共に学び合いながら成長していく環境が整っています。安心してご参加いただけるよう、しっかりとサポートしますので、積極的に挑戦し、スキルを高めてください。
夏は暑い、冬は寒い
これだけは我慢して欲しいこと！
この仕事には、季節ごとに厳しい環境が伴います。夏の暑さや冬の寒さに耐えながら働くことは大変ですが、その苦労を乗り越えた先には、格別な達成感と喜びがあります。自然と密接に関わりながら仕事をする中で、大きな成長を実感し、自分の努力が形となる瞬間を迎えることができます。また、お客様から「おいしい」と喜んでいただける瞬間こそが、この仕事の最も大きな魅力です。自然と共に成長し、その成果をお客様と分かち合える喜びを、ぜひ体感してみてください。
有限会社丸網水産は、広島県大竹市玖波の豊かな自然環境で、ブランド牡蠣「くばおう」を完全天然養殖しています。私たちの使命は、最高品質の牡蠣をお届けし、お客様に「おいしい」と喜んでいただくことです。
過去の経験よりも、今のあなたの情熱と意欲を大切にしています。努力と熱意次第で、あなたの未来は必ず素晴らしいものに変わります。新しい挑戦をし、理想を実現する一歩を踏み出してみませんか？私たちと一緒に、自然の恵みを感じながら成長し、未来を創る仲間として、共に新たな挑戦をしていきましょう。あなたのご応募を心よりお待ちしております。
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